癌になる理由の第1位がサイエンス誌に発表されました。
その気になる理由とは、「細胞の突然変異」です。
日頃から、食や運動などに留意した生活習慣で「細胞の突然変異」を起こさせないことが基本のようです。
出典 http://www.reuters.com/article/2015/01/01/health-cancer-luck-idUSL1N0UE0VF20150101
カテゴリー: 大腸
日本の現状が報告されています。
じつは、がんの死亡数が増え続けているのは、先進国では日本だけなのだそうです。
にんいくの摂取は、大腸がんをはじめがんの予防効果があることが米国がん研究所（NCI）の研究で明らかにされていました。
しかしながら、にんにく由来のどのような成分がどのように機能してがんを予防するのか？そのメカニズムに関してはほとんど明らかにされていませんでした。日本大学栄養生理化学研究室ではにんにく由来の抗がん作用成分としてジアリルトリスルフィド(DATS)を同定し、その作用メカニズムについて明らかにしました。
出典：日本大学 生物資源科学部 生命化学科 http://hp.brs.nihon-u.ac.jp/~cls/kenkyu/labo4.html
図2．ヒト大腸がん細胞にDATSを投与すると、細胞骨格のネットワークが破壊され、細胞死が誘導される。緑色の蛍光で染色されているのが細胞骨格タンパク質、赤は核を染色している。DATS投与細胞（写真右）で細胞骨格のネットワークが破壊されている。
図3．ヒト大腸がん細胞を移植したヌードマウスにDATSを投与すると、腫瘍の大きさが小さくなり、腫瘍内の顕著な細胞死が観察された。矢印で示した壊死細胞がDATS非投与（写真左）に比べて、DATS投与マウス（写真右）で拡大している。