血栓の成長を遅らせる「MATS（メチルアリルトリスルフィド）」やがん細胞の増殖を抑制する「DATS（ジアリルトリスルフィド）」、また、「ここ一番」というとき力を出すための効果について解説されています。
源氏物語でも「難物」だったニンニクのにおい。
にんにくスプラウトパウダーには、長距離ランニングのように持久力が求められるあらゆるスポーツ時に筋肉のエネルギー源となるとされる持久系アミノ酸BCAA（ロイシン、イソロイシン、および、バリンの3種）が高い値で含まれています。
日本の現状が報告されています。
じつは、がんの死亡数が増え続けているのは、先進国では日本だけなのだそうです。
にんにくスプラウトパウダーはジアリルトリスルフィドを高含有しています。
出典 ニンニクの栄養成分「ジアリルトリスルフィド」ががん細胞を抑制｜美肌レシピ