薬事日報ウェブサイトに、ガーリック由来成分のＤＡＴＳ（ジアリルトリスルフィド）が、消化器系の癌に抑制効果を発揮する、との記述。
ジアリルトリスルフィドは、にんにくスプラウトパウダーが球にんにくよりも多く含有している物質です。
2014年12月にご紹介した事例 と同じ病院に通っておられる別の前立腺癌末期の患者さんからPSA検査の数値が下がったと連絡をいただきました。飲用を始めてから約3ヶ月経ってのこと。
< 愛飲にただいている個人から伺ったお話です。効用を示すものではありません。 >
にんにくスプラウトパウダーは、抗酸化活性も優れています。
出典 老化まっしぐら!?活性酸素が増えるダメ習慣｜東洋経済オンライン
2009年11月22日付 アレクサンドリア大学（エジプト） 理学部 生化学科 発表
題名「ニンニク成分アリルトリスルフィドがMCF7ヒト乳癌細胞におけるアポトーシスを誘導した」
ソースURL： http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19823037