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にんにくスプラウトパウダーの特許。

http://astamuse.com/ja/granted/JP/No/5348810

植物スプラウト(発芽若葉)と30年を越えて向き合って、特許取得成分のにんにくスプラウトパウダーが誕生したのです。

スプラウトのパイオニア 株式会社 海洋牧場

ESR（電子スピン共鳴）法による抗酸化能測定の指標
Wikipediaの「抗酸化物質」について

出典　ウィキペディア｜抗酸化物質

アメリカ合衆国　国立ガン研究所（NCI）が1990年代にがん予防の目的で多額の予算を投じて行われた研究。

出典　ウィキペディア｜デザイナーフーズ計画